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关于防雾剂与电饼铛能否使用不锈钢平铲的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
1、防雾剂的使用：防雾剂主要用于防止镜面或玻璃等表面产生雾气，其主要成分通常不会与不锈钢产生化学反应，因此在使用防雾剂时，与不锈钢制品接触应该是安全的。
2、电饼铛与不锈钢平铲的兼容性：电饼铛作为一种烹饪工具，其内部通常可以放置不锈钢制品进行烹饪，不锈钢平铲作为不锈钢制品的一种，在电饼铛中使用应该是安全的。
3、安全性的考虑：虽然不锈钢制品在一般情况下是安全的，但在使用过程中仍需注意避免刮伤或损坏电饼铛的内部涂层，不同品牌和型号的电饼铛可能存在差异，因此在使用前最好查阅相关产品的使用说明书或咨询厂家意见。
防雾剂与电饼铛使用不锈钢平铲应该是安全的，但在使用过程中，仍需注意避免刮伤电饼铛的内部涂层，并遵循相关产品的使用说明。